الحياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الحياة

كتب الكترونية, مواضيع عامة, رياضية, ترفهية, ثقافية

المواضيع الأخيرة

» نص كلمة ماهر سامى بأداء يمين السيسي
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يونيو 08, 2014 6:52 am من طرف Admin

» مشروع مربح من تايجر باك
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالخميس فبراير 27, 2014 7:13 am من طرف تايجر باك

»  ملف كامل لتدوير المخلفات
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 01, 2012 9:23 pm من طرف Admin

» اخبار الحمقى والمغفيلين لابن الجوزى
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:23 pm من طرف Admin

» مقامات بديع الزمان الهمذاني
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:21 pm من طرف Admin

» الخيميائي لباولو كويلو
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:20 pm من طرف Admin

» أشهر جاسوسة عربية للموساد
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:19 pm من طرف Admin

»  the studay of chemical reactions
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:19 pm من طرف Admin

»  stereochemistry
فيليه الدجاج المبهّر I_icon_minitimeالأحد يوليو 08, 2012 6:17 pm من طرف Admin

التبادل الاعلاني


    فيليه الدجاج المبهّر

    Admin
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 181
    نقاط : 510
    تاريخ التسجيل : 06/03/2010

    فيليه الدجاج المبهّر Empty فيليه الدجاج المبهّر

    مُساهمة من طرف Admin الثلاثاء أبريل 17, 2012 11:57 pm

    فيليه الدجاج المبهّر Kitchenmanal-in-jpg_091028فيليه الدجاج المبهّر
    المقادير
    1 كوب بقسماط
    1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
    1ملعقة صغيرة بابريكا
    1/4 ملعقة صغيرة شطة بودرة
    1/4 ملعقة صغيرة كركم
    1/4 ملعقة صغيرة كمون
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1/4 كوب جبن "بارميزان" مبشور
    2 حبة كبيرة بياض بيض
    1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    4 قطع فيليه دجاج

    للتقديم: "كاتشاب"، صلصة "مايونيز"

    طريقة التحضير
    ثبّتي
    الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري
    صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل
    من الزيت.
    في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.
    في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات.
    استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.
    ضعي
    قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها
    في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج.
    ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية
    بقيّة أصابع الدجاج.
    ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك
    إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من
    وقت الطهي.
    قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز"

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 12:17 am